明日11/11にちは鏡開きの日です。
鏡開きとはお正月に飾った鏡もちを下げ、割って食べるお正月一番最後の行事です。
運が開けるように・・・みんなが健康ですごせるようにと願いながら食べます。
また刃物で切るのではなく、木づちで叩いてひらくなど昔のひとが縁起のよいように行ってきたのもこれからの時代に伝えていきたい風習ですね。
さて、和泉愛児園でも鏡もちはお供えするのですが園児が食べるほどはないので( *´艸｀)
今回のおやつは『おかき』です。おかきもお餅をつかったおやつですね。
例年はお餅つきの時に提供していますが感染症で学級閉鎖があったので延期しました。
白い板状の乾いたおもちを油で揚げていきます。
パチパチピチンっと音をたてながら爆ぜて広がります。
自分で揚げてみると、こげないように中までしっかりふくらむように揚げるのがむずかしい～😖
しっかりいい色になったので軽くお塩をまぶして出来あがり！
さくさくおいしくできました。みんな喜んでくれました (≧▽≦)ｵｲｼｶｯﾀﾖ～♡
