新年あけましておめでとうございます。2025年も楽しいおいしい給食を提供できるように頑張ります。

さて、新年はじまりの6日のおやつは七草蒸しパンです。

この春の七草言えますか？

【せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ】です。

すずな？すずしろ？　(*^-^*)　？？？　かぶや大根、ぺんぺん草などのことですが、そう言わないのは…。

せり(競り勝つ）なずな（撫でてけがれを取り除く）ごぎょう（御形→仏様の体）はこべら（繁栄がはこびる）ほとけのざ（仏さまが座っている）すずな（神を呼ぶすず）すずしろ（けがれない清白）

など昔からのいわれと、それぞれの薬効もあわせて縁起と年末年始の暴飲暴食を労う意味があるからだそうです。

さて、でもお子さんに草のおかゆは食べにくいですよね・・・ということで蒸しパンにしてみました。

ベーコンで塩気をプラスしてケークサレ風蒸しパンにアレンジ。

右はアレルギー対応です。

七草の実物を見せながらお部屋を回らせてもらいましたが子どもたちよく食べてくれました。

七草を食べてまた1年みんなが元気に過ごせるようにお祈りしています(^_-)-☆